Spéciaux du jour 39.95$

Disponible tous les jours de 12h00 à 17h00
Prix sujet à changement en tout temps

Verre de vin maison ou bière en fût

Soupe du jour ou Soupe aux pois ou Cretons de gibiers ou Marmite de fèves au lard.

• Inspiration du chef
• Régal de Grand-mère : Pâté à la viande du Québec, ragoût de boulettes, fèves au lard, ketchup aux fruits et légumes du jour
• Mignon de porcelet : sauce aux trois moutardes, pomme de terre crémeuse aux poivrons et légumes du jour
• Pot-au-feu végétalien : Mijoté de champignons, légumes-racines et tofu grillé
• Saumon à la façon Coulibiac : Saumon effiloché, purée de pomme de terre et herbes cuit en pâte feuilletée, sauce échalotes et vin blanc aux petits légumes, crevettes et légumes du jour

Tarte au sirop d’érable