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Entrées et Soupes
| Potage du moment | 9.75 |
| Soupe aux pois Grand-mère | 9.75 |
| Marmite de fèves au lard | 12.95 |
| Cretonnade de gibiers | 13.95 |
| Pointe de pâté à la viande et son ketchup aux fruits | 14.95 |
| Salade mixte et betteraves marinées au vinaigre de framboises et érable | 17.95 |
| Escargots à l’ail gratiné, façon « Jean-Michel » | 21.95 |
| Poutine | 22.95 |
| Soupe à l’oignon gratinée | 22.95 |
| Fondue parmesan au bison fumé et fromages d’ici | 23.95 |
| Crab cakes | 24.95 |
