Mignon de porcelet, sauce trois moutardes	39.95
Poitrine de poulet « cordon bleu »	39.95
Filet mignon « AAA » 8oz, haché, oignons caramélisés, sauce brune et frites	39.95
Filet de boeuf Wellington, « AAA », cuisson médium, sauce au calvados « Brandy de pommes »	48.95
Filet mignon AAA, 9oz, et ses frites maison, sauce au cognac et poivre	63.95

Saumon à la façon coulibiac, sauce homardine aux petits légumes	39.95
Filet de saumon sur le grill, sauce échalotes et vin blanc	46.95
Fruits de mer à notre façon : queue de homard, crevettes et pétoncles, sauce échalote et vin blanc	65.95

Végétalien: Pot-au-feu de champignons, légumes-racines et tofu	39.95
Fromage de chèvre grillé sur salade panachée, vinaigrette à l'érable	39.95