RÉGAL DE GRAND-MÈRE :
Pâté à la viande du Québec, ragoût de boulettes et fèves au lard	39.95
Salade tiède de canard confit, vinaigrette balsamique et érable	39.95
Poutine de canard confit	39.95
Bourguignon de bison au vin de bleuets sur pâte feuilletée	42.95
Tourtière du Lac St-Jean aux gibiers « caribou, cerf, wapiti, boeuf, porc » et ketchup aux fruits maison	44.95
LES TROIS MIGNONS :
Filet de cerf, bison et wapiti, sur le grill, sauce aux petits fruits du Québec	65.95